В карельском совхозе не соблюдалось ветеринарное законодательство при забое скота, уничтожении биоотходов и хранении мяса
В совхозе «Ведлозерский» грубо нарушалось ветеринарное законодательство. Как выяснилось в ходе прокурорских проверок, скот забивался не по установленным правилам, мясо хранилось и реализовывалось с нарушением норм, а биологические отходы собирались, утилизировались и уничтожались также не в соответствии с законодательством. В частности,
не было назначено ответственное лицо по учету сбора и утилизации биологических отходов на предприятии, а в помещениях убойного пункта зафиксировано крайне неудовлетворительное санитарное состояние. В нарушение ветеринарно-санитарных правил нет оценки клинического состояния животных и данных их термометрии, акт о причинах вынужденного убоя животных в хозяйстве не составляется. Данные актов выбытия животных не совпадают с данными, указанными в справке о предубойном осмотре животных.

Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и продуктов убоя на предприятии проводится не в полном объеме. При вынужденном убое животных в хозяйстве не проводится бактериологическое и, в случае необходимости, физико-химическое исследование мяса. Более того, установлен факт реализации мясопродуктов, которые после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы подлежали уничтожению. Правда, реализации не в магазинах, а только на корм другим животным, но это не оправдывает работников предприятия. При осмотре территории скотомогильника выявлено, что биологические отходы утилизируются не в биотермической яме, а в несанкционированном земляном котловане.

По результатам проверки прокурор района возбудил в отношении юридического лица и его руководителя 4 производства об административных правонарушениях, предусмотренных частью 1 статьи 10.6 (нарушение правил карантина животных или других ветеринарно-санитарных правил) и статьей 10.8 (нарушение ветеринарно-санитарных правил убоя животных, правил переработки, хранения или реализации продуктов животноводства) Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. Материалы проверки направлены на рассмотрение в Минсельхоз Карелии.
Следить за новостями